Le comptoir de cuisine fait partie des surfaces importantes dans une cuisine. On y prépare le déjeuner, on y déjeune parfois lorsque l’on n’a pas le temps de dresser le couvert sur la table à manger. De ce fait, il doit être résistant pour pouvoir supporter les différents chocs (physiques, thermiques, …) et les différentes taches et coulures. Le problème c’est que c’est difficile, voire impossible, de trouver le matériau parfait. Il faut alors faire des compromis et faire le bon choix selon nos habitudes et besoins dans la cuisine.
Pour vous aider à choisir le matériau de votre comptoir de cuisine, nous avons une liste des matériaux avec leurs avantages et inconvénients.
- L’acier inoxydable
Avantages :
- C’est le matériau idéal pour les surfaces en contact permanant avec l’eau
- Il offre un large choix en matière de finitions : mat, satiné et même texturé
- Son étanchéité et sa résistance à la chaleur sont indéniables
- Son entretien est simple
Inconvénients :
- Il peut coûter assez cher selon le modèle et la finition
- Il est sensible aux éraflures. Il faudra éviter de découper des légumes directement dessus par exemple.
- L’ardoise
Avantages :
- Son prix est abordable
- Sa résistance à la chaleur et à l’eau son parfaites
- Son entretien est facile, en cas de taches tenaces, il suffit de poncer
Inconvénients
- Elle implique un renforcement de la structure inférieure
- Les surfaces rigides
Nous classons dans cette catégorie les matériaux fabriqués avec des moules plastiques. On peut citer les enduits minéraux, le polyester et l’acrylique.
Avantages
- Ils résistent bien aux différents chocs
- Le nettoyage et l’entretien sont simples
- Ils constituent de très bons matériaux si on pense à long terme
Inconvénients
- Ces matériaux sont généralement onéreux
- Le marbre
Avantages
- Matériau de luxe, rend la cuisine très élégante
- On peut y préparer les aliments cuits ou de la pâtisserie sans problèmes. C’est même conseillé.
- Résiste bien à l’eau, aux chocs physiques et thermiques
- Facile à nettoyer et à entretenir
Inconvénients
- Très onéreux
- Son côté esthétique est en jeu si les taches causées par le jus de citron, le sucre, l’alcool et l’huile sont trop fréquents
- Le granit
Avantages
- Une pierre apportant une touche très élégante à la cuisine
- Contrairement au marbre, résiste au jus de citron, à l’alcool et à l’huile.
- Assure une bonne résistance à l’eau et à la chaleur
- Facile à nettoyer
Inconvénients
- Très onéreux
6. Les tuiles
Avantages
- Gamme très large en matière de couleurs, de finitions et de textures
- Bonne résistance aux chocs, à l’eau et à la chaleur
- Abordables du point de vue coût
Inconvénients
- On ne peut y découper directement des aliments
- Le nettoyage des joints est assez complexe
Maintenant, vous connaissez les avantages et les inconvénients des différents matériaux. Le dernier qui n’ait pas été énoncé est le bois. Ce dernier est solide, apporte une touche naturelle et conviviale à la cuisine, son prix est abordable ; mais le problème c’est qu’il se noircit à force d’être en contact permanent avec l’eau.